Wellness poprzez detoksykację – Część 1/2

Jak powstają toksyny w organizmie?

Toksyny powstają w wyniku niewłaściwego, jednostronnego lub nadmiernego odżywiania. Zbyt duża ilość tłuszczów, słodyczy, alkoholu i nikotyny, a także stres, mogą być przyczyną ich gromadzenia się w tkance łącznej. W organizmie stale powstają produkty przemiany materii, których usuwanie w przypadku zdrowego i zrównoważonego stylu życia oraz odpowiedniego odżywiania przebiega sprawnie.

Produkty te stają się toksynami dopiero wtedy, gdy organizm nie jest w stanie ich wydalić i zaczynają się odkładać. Wówczas zakłócona zostaje podstawowa funkcja tkanki – transport niezbędnych składników odżywczych i zaopatrzenie komórek. Tlen oraz wszystkie składniki odżywcze dostarczane wraz z pożywieniem docierają do komórek poprzez płyn tkanki łącznej.

Ten płyn stanowi ogniwo łączące komórki ciała z naczyniami krwionośnymi. Jeśli organizm jest przeciążony niezdrową dietą, dochodzi do swego rodzaju zastoju. Składniki odżywcze nie są prawidłowo przyswajane, a w organizmie rozwija się zakwaszenie. W efekcie pojawia się uczucie dyskomfortu, opuchlizna, zmęczenie, brak energii oraz ogólne osłabienie.

Dlatego tak ważne jest wspomaganie organizmu w procesie oczyszczania. Dni detoksykacyjne pomagają uwolnić komórki i tkanki od zbędnych substancji i przywrócić równowagę. Po weekendzie oczyszczającym stajemy się bardziej wrażliwi na sygnały wysyłane przez organizm, mamy większą ochotę na zdrowe jedzenie, lepiej rozpoznajemy, co nam służy, i szybciej odczuwamy sytość. Dzięki temu utrzymujemy prawidłową wagę bez liczenia kalorii i restrykcyjnych diet.

PIJ DUŻO WODY!

Podczas weekendowego oczyszczania kluczowe znaczenie ma nawodnienie organizmu. Woda pomaga usuwać zbędne składniki pożywienia przez nerki i jelita, w tym toksyny, takie jak nikotyna czy alkohol, a także inne szkodliwe substancje przemiany materii. W ten sposób organizm oczyszcza się od wewnątrz, poprawia się trawienie, sylwetka się wysmukla, a skóra nabiera zdrowego, różowego blasku i staje się gładka jak brzoskwinia.

Każdego dnia należy wypijać co najmniej 2–3 litry płynów. Szklanka wody może także pomóc stłumić niewielki głód między posiłkami, a spożywana przed jedzeniem zmniejsza apetyt. Odpowiednie nawodnienie sprawia, że jesteśmy mniej głodni i spożywamy mniejsze porcje jedzenia. Najlepszym wyborem jest woda mineralna – najlepiej niskozmineralizowana lub niegazowana, ponieważ nadmiar dwutlenku węgla może zakwaszać organizm. Doskonałe są także rozcieńczone soki warzywne, napoje o niskiej kaloryczności oraz herbaty owocowe i ziołowe.

TOKSYNY POWODUJĄ CHOROBY

Nagromadzone toksyny obciążają organizm. Jeśli wątroba i jelita – główne narządy detoksykacyjne – nie są w stanie skutecznie usuwać produktów przemiany materii, takich jak cholesterol czy kwas moczowy, substancje te zaczynają odkładać się w naczyniach krwionośnych.

Długotrwałe zaburzenia w procesie detoksykacji mogą prowadzić do poważnych chorób, takich jak miażdżyca, zawał serca, reumatyzm, dna moczanowa czy cukrzyca. Regularne oczyszczające weekendy, bogate w owoce, warzywa i błonnik, pomagają zrównoważyć drobne błędy dietetyczne. Co jakiś czas warto zastosować w pełni wegetariańską kurację oczyszczającą, dlatego w tej książce znajdziesz propozycję „wegetariańskiego weekendu” na każdą porę roku.

UKŁAD TRAWIENNY – CENTRUM DOBREGO SAMOPOCZUCIA

Jelita pełnią kluczową funkcję w procesie trawienia. To tutaj pożywienie jest rozkładane na składniki odżywcze, które następnie przez krew i błony śluzowe trafiają do komórek i tkanek. Substancje niestrawione oraz toksyny są usuwane z organizmu poprzez jelita. W optymalnych warunkach aż 95% składników odżywczych zawartych w pożywieniu może zostać wykorzystanych przez organizm jako źródło energii i witamin.

Jednak jeśli jemy w pośpiechu, jesteśmy zestresowani, palimy papierosy przy jedzeniu lub spożywamy nadmierne ilości alkoholu, składniki odżywcze nie są prawidłowo wchłaniane i organizm nie wykorzystuje ich w pełni.

Błona śluzowa jelit stanowi barierę ochronną przed chorobotwórczymi drobnoustrojami. To właśnie tutaj powstaje wiele komórek układu odpornościowego. Aby błona ta prawidłowo funkcjonowała, konieczna jest odpowiednia dieta. Uszkodzona flora jelitowa nie jest w stanie zapewnić sprawnego trawienia i wydalania, co prowadzi do problemów, takich jak zaparcia.

Aby jelita działały prawidłowo, warto spożywać pokarmy bogate w błonnik: świeże owoce i warzywa, rośliny strączkowe, produkty zbożowe, orzechy, jogurt i kefir. Zielone warzywa liściaste, takie jak sałata, dostarczają mnóstwo cennych składników odżywczych, które trafiają do krwiobiegu.

Wszystkie te zdrowe produkty znajdziesz w jadłospisie weekendowych kuracji oczyszczających opisanych w tej książce. Dodatkowo warto zadbać o aktywność fizyczną – już 20-minutowy spacer lub wybieranie schodów zamiast windy pomaga pobudzić perystaltykę jelit i usprawnić trawienie.