Przepis na Kaszotto warzywne - Smaczny i łatwy w przygotowaniu

Plany dietyczne Specjaliści Przepisy Pakiety Panel specjalisty

Szczegóły

Typy

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek
Allergeny

Gluten
Liczba porcji

2
Poziom trudności

1 / 5
Najniższa wartość odżywcza

Witamina B2 (Ryboflawina)

0.24775 mg
Najwyższa wartość odżywcza

Witamina a

1302.845 µg

Składniki

Wartości dotyczą całego przepisu

1 x Sztuka (600g)

Cukinia

1 x Sztuka (170g)

Cebula

0.5 x Szklanka (75g)

Groszek zielony

1 x Sztuka (80g)

Pietruszka, korzeń

0.25 x Sztuka (50g)

Seler, korzeń

1 x Sztuka (50g)

Marchew

45 x Gram (45g)

Kasza jęczmienna, pęczak

1 x Łyżka (10g)

Sos sojowy (ciemny)

2 x Ząbek (10g)

Czosnek

1 x Łyżka (10g)

Oliwa z oliwek

1 x Łyżeczka (5g)

Ocet balsamiczny

13 x Łyżeczka (1.0000003g)

Kumin (kmin rzymski)

0.5 x Łyżeczka (1g)

Kurkuma

13 x Łyżeczka (39g)

Papryka słodka mielona

13 x Łyżeczka (65g)

Papryka ostra (mielona)

Przygotowanie przepisu

Krok początkowy

Na dużej patelni na oliwie lekko podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę i pokrojony na plasterki czosnek. Następnie dodać suchą kaszę i wymieszać.Dodać obrane i starte na tarce o większych oczkach warzywa korzeniowe: marchewkę, pietruszkę i selera. Mieszając smażyć przez około 3 minuty.Dodać pokrojoną w kostkę cukinię oraz groszek lub fasolkę (mogą być zamrożone). Dodać przyprawy, doprawić pieprzem i smażyć mieszając przez ok. 2 minuty.Wlać gorącą wodę z sosem sojowym i octem balsamicznym, wymieszać, przykryć i gotować przez ok. 20 minut. Zdjąć pokrywę, danie doprawić w razie potrzeby solą i smażyć jeszcze ciągle mieszając przez kilka minut aż reszta płynu odparuje i potrawa się zagęści. Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .

Skład dla wszystkich porcji

Białko

24.71g
Tłuszcze

13.96g
Węglowodany

105.32g
Ilość kalorii

646 kcal

Białko

24.71g / 56.81 - 198.83g

Tłuszcze

13.96g / 50.5 - 88.37g

Węglowodany

105.32g / 255.64 - 369.26g

Kcal

646 kcal / 2.272 kcal

Skład dla 1 porcji

Białko

12.36g
Tłuszcze

6.98g
Węglowodany

52.66g
Ilość kalorii

323 kcal

Białko

12.36g / 56.81 - 198.83g

Tłuszcze

6.98g / 50.5 - 88.37g

Węglowodany

52.66g / 255.64 - 369.26g

Kcal

323 kcal / 2.272 kcal

Dzienne zapotrzebowanie na białko, tłuszcze oraz węglowodany zostało obliczone na podstawie ponższych danych.

Płeć

Wiek *

Wzrost (cm) *

Waga (kg) *

Aktywność *

Metoda obliczeniowa *

PPM

1.515 kcal

CPM

2.272 kcal

BMI

24.22