Naleśniki gryczane z czerwoną soczewicą i jarmużem

Szczegóły

Składniki

Wartości dotyczą całego przepisu

3.75 x Szklanka (937.5g)
2 x Szklanka (260g)
1 x Szklanka (1g)
0.5 x Szklanka (125g)
1 x Sztuka (43g)
0.25 x Sztuka (42.5g)
1 x Garść (20g)
0.5 x Łyżeczka (1.5g)
1 x Gram (1g)
0.25 x Sztuka (1g)
1 x Gram (1g)

Przygotowanie przepisu

Krok początkowy

Naleśniki:Do dużej miski wsypujemy mąkę i sól, dodajemy jajko i 1/4 szklanki mleka, a następnie mieszamy na gładką masę.Dodajemy resztę mleka, mieszamy i delikatnie pieprzymy.Na patelni na dość dużym ogniu rozgrzewamy olej (2 łyżki), wylewamy cienkie naleśniki i smażymy je ok. 40-50 sekund z jednej strony lub do zarumienienia brzegów. Przewracamy i na drugiej stronie smażymy jeszcze ok. 30 sekund.Farsz:Na rozgrzanym oleju (2 łyżki) lekko (przez ok. 2 minuty) podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i przepłukaną soczewicę.Dodajemy przecier pomidorowy, wodę, jarmuż i przyprawy.Podgotowujemy to ok. 10-15 minut. Sugeruję aby najpierw dodać mniej wody a potem sukcesywnie ją dolewać kiedy całość mocno zgęstnieje a soczewica nadal będzie twarda. I tak trzeba kontrolować sytuację podczas smażenia dążymy do tego aby konsystencja była gęsta i treściwa, a soczewica miękka.Faszerujemy naleśniki farszem. Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 4. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .

Skład dla wszystkich porcji

  • Białko

    57.59g

  • Tłuszcze

    60.59g

  • Węglowodany

    214.07g

  • Ilość kalorii

    1.632 kcal

Białko
57.59g / 56.81 - 198.83g
Tłuszcze
60.59g / 50.5 - 88.37g
Węglowodany
214.07g / 255.64 - 369.26g
Kcal
1.632 kcal / 2.272 kcal

Skład dla 1 porcji

  • Białko

    14.4g

  • Tłuszcze

    15.15g

  • Węglowodany

    53.52g

  • Ilość kalorii

    408 kcal

Białko
14.4g / 56.81 - 198.83g
Tłuszcze
15.15g / 50.5 - 88.37g
Węglowodany
53.52g / 255.64 - 369.26g
Kcal
408 kcal / 2.272 kcal

Dzienne zapotrzebowanie na białko, tłuszcze oraz węglowodany zostało obliczone na podstawie ponższych danych.

1.515 kcal
2.272 kcal
24.22
Autorem przepisu jest Fitdw

Komentarze