Przygotowanie przepisu
Krok początkowy
Umyj mięso pod bieżącą zimną wodą.
Pokrój w plastry o grubości 3 cm.
Przypraw mięso ziołami i pieprzem.
Umyj warzywa.
Pieczarki pokrój w plastry.
Cukinie i paprykę w kostkę.
Krok 1
Rozgrzej patelnie, gdy będzie już rozgrzana polej odrobinę oleju i usmaż mięso z każdej strony po 2 minuty.
Krok 2
Mięso przełóż z patelni.
Na tej samej patelni wrzuć warzywa i troche je podsmaż.
Gdy warzywa zmiękną, dopraw odrobiną papryki słodkiej, dodaj mięso.
Całość wymieszaj. Dodaj odrobinę wody (około 100ml) i na małym ogniu duś całość przez 15 minut.
Krok zakończeniowy
W międzyczasie gdy warzywa z mięsem kruszeją, nastaw ryż i ugotuj go zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
| Białko |
78
/95.05
g
|
| Cholesterol |
256
mg
|
| Cynk |
7.88
/10
mg
|
| Fosfor |
780
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
20.04
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
14.04
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
2.76
g
|
| Magnez |
92
/350
mg
|
| Mangan |
0.16
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.24
/1.5
mg
|
| Potas |
1300
/4000
mg
|
| Sód |
6220
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
40
/142.58
g
|
| Wapń |
56
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
3.44
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
2.12
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.72
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
26.28
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1.88
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
11.2
/300
µg
|
| Witamina D |
2.08
/600
iu
|
| Witamina e |
0.84
/14
mg
|
| Węglowodany |
9.6
/237.63
g
|
| Żelazo |
4.4
/15
mg
|
Ryż biały długoziarnisty (basmati)
| Białko |
6.7
/95.05
g
|
| Błonnik |
2.4
/30
g
|
| Cynk |
1.73
/10
mg
|
| Fosfor |
135
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.18
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.15
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.26
g
|
| Magnez |
13
/350
mg
|
| Mangan |
1.01
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.17
/1.5
mg
|
| Potas |
111
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.2
g
|
| Sód |
6
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.7
/142.58
g
|
| Wapń |
10
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.052
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.027
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.82
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.17
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
29
/300
µg
|
| Witamina e |
0.33
/14
mg
|
| Węglowodany |
78.9
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.8
/15
mg
|
| Białko |
5.4
/95.05
g
|
| Błonnik |
4.5
/30
g
|
| Cynk |
1.35
/10
mg
|
| Fosfor |
144
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
40.5
/110
mg
|
| Magnez |
99
/350
mg
|
| Mangan |
0.72
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.36
/1.5
mg
|
| Potas |
1125
/4000
mg
|
| Sacharoza |
2.7
g
|
| Sód |
13.5
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.45
/142.58
g
|
| Wapń |
67.5
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.315
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.135
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
1.8
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.405
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
234
/300
µg
|
| Witamina a |
153
/800
µg
|
| Witamina e |
0.45
/14
mg
|
| Węglowodany |
14.4
/237.63
g
|
| Żelazo |
1.8
/15
mg
|
Papryka czerwona
| Białko |
|
| Błonnik |
|
| Cynk |
|
| Fosfor |
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
|
| Magnez |
|
| Mangan |
|
| Miedź |
|
| Potas |
|
| Sacharoza |
|
| Sód |
|
| Tłuszcz |
|
| Wapń |
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
|
| Witamina a |
|
| Witamina e |
|
| Węglowodany |
|
| Żelazo |
|
| Białko |
|
| Błonnik |
|
| Cynk |
|
| Fosfor |
|
| Index glikiemiczny |
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
|
| Magnez |
|
| Mangan |
|
| Miedź |
|
| Potas |
|
| Sacharoza |
|
| Sód |
|
| Tłuszcz |
|
| Wapń |
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
|
| Witamina a |
|
| Witamina e |
|
| Węglowodany |
|
| Żelazo |
|
| Cynk |
0.012
/10
mg
|
| Fosfor |
0.2
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.2
µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
14.024
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
2.972
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
2.122
g
|
| Miedź |
0.014
/1.5
mg
|
| Sód |
0.2
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
19.92
/142.58
g
|
| Witamina e |
2.39
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.04
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.08
/15
mg
|
Pieczarka świeża
| Białko |
2.7
/95.05
g
|
| Błonnik |
2
/30
g
|
| Cynk |
0.47
/10
mg
|
| Fosfor |
165
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
5
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.03
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.07
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.23
g
|
| Magnez |
12
/350
mg
|
| Mangan |
0.06
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.4
/1.5
mg
|
| Potas |
289
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.1
g
|
| Sód |
6
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.4
/142.58
g
|
| Wapń |
11
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.023
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.599
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
4.81
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.05
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
30
/300
µg
|
| Witamina a |
2
/800
µg
|
| Witamina d |
1.94
/100
µg
|
| Witamina e |
0.11
/14
mg
|
| Węglowodany |
2.6
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.9
/15
mg
|
Zioła prowansalskie
| Białko |
0.154
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.816
/30
g
|
| Tłuszcz |
0.154
/142.58
g
|
| Węglowodany |
1.294
/237.63
g
|
| Cynk |
0.0002
/10
mg
|
| Fosfor |
0.016
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.002
µg
|
| Magnez |
0.58
/350
mg
|
| Mangan |
0.0003
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0003
/1.5
mg
|
| Sód |
77.7
/1500
mg
|
| Wapń |
0.058
/1000
mg
|
| Żelazo |
0.0004
/15
mg
|
| Białko |
0.0219
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.053
/30
g
|
| Index glikiemiczny |
0.002
µg
|
| Tłuszcz |
0.0065
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.1296
/237.63
g
|
Składniki jako lista
| Białko |
92.97
/95.05
g
|
| Błonnik |
9.77
/30
g
|
| Cholesterol |
256
mg
|
| Cynk |
11.44
/10
mg
|
| Fosfor |
1224.22
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.2
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
45.5
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
34.27
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
17.23
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
5.37
g
|
| Magnez |
216.58
/350
mg
|
| Mangan |
1.95
/2.3
mg
|
| Miedź |
1.18
/1.5
mg
|
| Potas |
2825
/4000
mg
|
| Sacharoza |
3
g
|
| Sód |
6323.4
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
61.63
/142.58
g
|
| Wapń |
144.56
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
3.83
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
2.12
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
1.49
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
33.71
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
2.51
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
11.2
/300
µg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
293
/300
µg
|
| Witamina D |
2.08
/600
iu
|
| Witamina a |
155
/800
µg
|
| Witamina d |
1.94
/100
µg
|
| Witamina e |
4.12
/14
mg
|
| Węglowodany |
106.96
/237.63
g
|
| Żelazo |
7.98
/15
mg
|
| Białko |
46.49
/95.05
g
|
| Błonnik |
4.89
/30
g
|
| Cholesterol |
128
mg
|
| Cynk |
5.72
/10
mg
|
| Fosfor |
612.11
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.1
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
22.75
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
17.13
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
8.62
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
2.69
g
|
| Magnez |
108.29
/350
mg
|
| Mangan |
0.98
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.59
/1.5
mg
|
| Potas |
1412.5
/4000
mg
|
| Sacharoza |
1.5
g
|
| Sód |
3161.7
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
30.82
/142.58
g
|
| Wapń |
72.28
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
1.91
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
1.06
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.75
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
16.86
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1.26
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
5.6
/300
µg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
146.5
/300
µg
|
| Witamina D |
1.04
/600
iu
|
| Witamina a |
77.5
/800
µg
|
| Witamina d |
0.97
/100
µg
|
| Witamina e |
2.06
/14
mg
|
| Węglowodany |
53.48
/237.63
g
|
| Żelazo |
3.99
/15
mg
|
Komentarze