Przygotowanie przepisu
Sałatę lodową oczyścić, porwać na mniejsze części, umyć i osuszyć w wirówce.
Rukolę przejrzeć, otrzepać z nadmiaru wody i również odwirować.
W razie potrzeby większe liście przekroić na dwie części.
Paprykę przeciąć na pół, oczyścić z nasion, opłukać i osuszyć.
Pokroić na kawałki lub w cienkie paski.
Seler dokładnie umyć, obrać i pokroić w cienkie plasterki.
Szczypiorek przepłukać, osuszyć i posiekać na cienkie paseczki.
Natkę pietruszki wypłukać, osuszyć i oberwać listki.
Listki pietruszki oraz większe kawałki papryki i selera przełożyć do kielicha blendera razem z połową jogurtu i zmiksować na gładką masę.
Pozostałą część jogurtu połączyć z oliwą z oliwek, octem, cukrem, sokiem z cytryny, cynamonem oraz doprawić solą i pieprzem.
Wymieszać z wcześniej przygotowanym purée warzywnym.
Zetrzyj marchew na małych oczkach i połącz sałatkę z rukolą, paskami papryki i plasterkami selera. Ułożyć porcje na talerzach, polać sosem i oprószyć posiekanym szczypiorkiem.
Składniki jako lista
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Sałata lodowa
Oliwa z oliwek
Ocet balsamiczny
Sok z cytryny
Sól, biała
Marchew
Cukier trzcinowy
Komentarze
Zapraszamy do eksploracji naszej kolekcji najświeższych przepisów, które niedawno zostały dodane do naszej bazy danych. Oferujemy różnorodne dania główne, przystawki, desery i wiele więcej. Każdy przepis jest starannie opracowany przez naszych doświadczonych kucharzy, aby zapewnić Ci niezapomniane doświadczenia kulinarnego mistrzostwa. Poznaj nowe smaki, odkryj nowe techniki i rozwijaj swoje umiejętności kulinarne. W naszej sekcji znajdziesz inspirację na każdą okazję!
