Przygotowanie przepisu
Kaszę jaglaną przepłukać starannie pod gorącą wodą na sitku.
Następnie przełożyć ją do garnka i zalać bulionem warzywnym.
Doprowadzić do wrzenia, po czym gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut, aż wchłonie cały płyn.
W międzyczasie obrać cebulę przeznaczoną do dressingu i drobno ją posiekać.
Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę w garnku przez około 5 minut.
Następnie przełożyć ją do miski i dodać pozostałe składniki dressingu - (cebula) olej, curry, cynamon, skórka niepryskanej (lub oczyszczona sodą) pomarańczy, świeży sok z pomarańczy oraz ocet.
Całość dokładnie wymieszać.
Gdy kasza lekko przestygnie, jeszcze ciepłą wmieszać do przygotowanego dressingu.
Orzechy drobno posiekać i podprażyć na suchej patelni. Dodać je do kaszy wraz z żurawiną.
Marchewkę obrać i umyć, a następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub drobno pokroić.
Koperek opłukać, osuszyć, oddzielić listki i posiekać. Marchewkę i koperek połączyć z kaszą.
Wszystko dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Kwaśną śmietanę rozmieszać w małej miseczce. Sałatkę rozłożyć na talerzach i podawać z dodatkiem śmietany.
Składniki jako lista
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Suszona żurawina
Marchew mrożona
Koperek świeży lub suszony
Kwaśna śmietana
Cebula
Pieprz czarny
Świeży sok z pomarańczy
Curry
Komentarze
Zapraszamy do eksploracji naszej kolekcji najświeższych przepisów, które niedawno zostały dodane do naszej bazy danych. Oferujemy różnorodne dania główne, przystawki, desery i wiele więcej. Każdy przepis jest starannie opracowany przez naszych doświadczonych kucharzy, aby zapewnić Ci niezapomniane doświadczenia kulinarnego mistrzostwa. Poznaj nowe smaki, odkryj nowe techniki i rozwijaj swoje umiejętności kulinarne. W naszej sekcji znajdziesz inspirację na każdą okazję!
