Szczegóły
Typy
Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz
Allergeny
Gluten, Laktoza, Mleko
Czas przygotowania
30 Minut
Liczba porcji
1
Poziom trudności
3 / 5
Najniższa wartość odżywcza
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)
0.02 mg
Najwyższa wartość odżywcza
Potas
1755.78 mg
Składniki
Wartości dotyczą całego przepisu
Przygotowanie przepisu
Krok początkowy
Ziemniaka i pietruszkę obrać, pokroić w kostkę. Cukinię również pokroić w kostkę, czosnek i cebulę pokroić na mniejsze części. Warzywa podsmażyć na oliwie, zalać szklanką wody (najlepiej bulionem/rosołem/ew. wodą z dodatkiem ekologicznej kostki rosołowej lub vegety), doprawić kurkumą, solą, pieprzem, oregano, skórką z cytryny i dusić około 20-25 min pod przykryciem.
Krok zakończeniowy
Po tym czasie całość zblendować na gładki krem, wylać na talerz, posypać natką pietruszki.
Podawać z kaszą bulgur (ewentualnie gryczaną).
Skład dla wszystkich porcji
Białko
18.51g
Tłuszcze
14.17g
Węglowodany
78.37g
Ilość kalorii
515 kcal
Komentarze