Zupa z burakami i fasolką szparagową

Przygotowanie przepisu

Ugotuj buraki, a następnie obierz i zetrzyj na tarce.

Poszatkowany czosnek podsmaż na oliwie z oliwek.

Fasolkę szparagową gotuj w lekko osolonej wodzie przez około 10 minut. Nie wylewaj wody po ugotowaniu.

Do garnka z fasolką dodaj uduszone pomidory i buraki. Wymieszaj.

Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj śmietanę.

Zupę na talerzu dopraw sokiem z cytryny do smaku.

Składniki jako lista

Pomidor

1 x Sztuka (170 g)

170 g

Woda

0.5 x Szklanka (250 g)

125 g

Fasola szparagowa

50 x Gram (1 g)

50 g

Burak

1 x Sztuka (107 g)

107 g

Jogurt naturalny 2%

1 x Łyżka (25 g)

25 g

Oliwa z oliwek

1 x Łyżeczka (5 g)

5 g

Czosnek

1 x Ząbek (5 g)

5 g

Sok z cytryny

5 x Gram (1 g)

5 g

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Pomidor

1 x Sztuka (170 g)

170 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Woda

0.5 x Szklanka (250 g)

125 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Fasola szparagowa

50 x Gram (1 g)

50 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Burak

1 x Sztuka (107 g)

107 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Jogurt naturalny 2%

1 x Łyżka (25 g)

25 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Oliwa z oliwek

1 x Łyżeczka (5 g)

5 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Czosnek

1 x Ząbek (5 g)

5 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Sok z cytryny

5 x Gram (1 g)

5 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Cześć jestem Fitdw Founder

Minuty

1 / 5

Białko 20%

6.1 /95.05 g

Tłuszcze 30%

6.08 /63.37 g

Węglowodany 50%

23.76 /105.61 g

Kcal

174.16 /1901.02 Kcal

Białko	1.53 /95.05 g
Błonnik	2.04 /30 g
Cynk	0.442 /10 mg
Fosfor	35.7 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	39.1 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.034 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.085 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.204 g
Magnez	13.6 /350 mg
Mangan	0.102 /2.3 mg
Miedź	0.102 /1.5 mg
Potas	479.4 /4000 mg
Sacharoza	0.17 g
Sód	13.6 /1500 mg
Tłuszcz	0.34 /142.58 g
Wapń	15.3 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.1088 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0714 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	1.7 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.255 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	66.3 /300 µg
Witamina a	181.9 /800 µg
Witamina e	2.074 /14 mg
Węglowodany	6.12 /237.63 g
Żelazo	0.85 /15 mg

Białko	1.2 /95.05 g
Błonnik	1.3 /30 g
Cynk	0.12 /10 mg
Foliany	16.5 µg
Fosfor	19 /700 mg
Index glikiemiczny	0.5 µg
Karotyna Beta	189.5 µg
Kwas askorbowy - witamina c	6 /110 mg
Magnez	12.5 /350 mg
Miedź	0.03 /1.5 mg
Potas	105.5 /4000 mg
Selen	0.3 /70 µg
Tłuszcz	0.1 /142.58 g
Wapń	18.5 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.04 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.05 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.365 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.07 /1.6 mg
Witamina K	21.5 /70 µg
Witamina a	17.5 /800 µg
Witamina e	0.205 /14 mg
Węglowodany	3.8 /237.63 g
Żelazo	0.515 /15 mg

Białko	1.926 /95.05 g
Błonnik	2.354 /30 g
Cynk	0.6099 /10 mg
Fosfor	18.19 /700 mg
Index glikiemiczny	1.07 µg
Kwas askorbowy - witamina c	10.7 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0107 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0214 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0535 g
Magnez	18.19 /350 mg
Mangan	0.4708 /2.3 mg
Miedź	0.107 /1.5 mg
Potas	372.36 /4000 mg
Sód	55.64 /1500 mg
Tłuszcz	0.107 /142.58 g
Wapń	43.87 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0214 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0535 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.428 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0535 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	93.09 /300 µg
Witamina a	2.14 /800 µg
Witamina e	0.0321 /14 mg
Węglowodany	10.165 /237.63 g
Żelazo	1.819 /15 mg

Białko	1.075 /95.05 g
Cholesterol	2 mg
Cynk	0.115 /10 mg
Fosfor	30.5 /700 mg
Index glikiemiczny	0.25 µg
Kwas askorbowy - witamina c	0.25 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.1575 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.2975 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.015 g
Magnez	4.25 /350 mg
Miedź	0.0075 /1.5 mg
Potas	50 /4000 mg
Sód	15.75 /1500 mg
Tłuszcz	0.5 /142.58 g
Wapń	42.5 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0115 /1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.125 /4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.054 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.035 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.015 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	2.5 /300 µg
Witamina a	4 /800 µg
Witamina d	0.0075 /100 µg
Witamina e	0.0075 /14 mg
Węglowodany	1.55 /237.63 g
Żelazo	0.025 /15 mg

Cynk	0.003 /10 mg
Fosfor	0.05 /700 mg
Index glikiemiczny	0.05 µg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	3.506 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.743 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.5305 g
Miedź	0.0035 /1.5 mg
Sód	0.05 /1500 mg
Tłuszcz	4.98 /142.58 g
Witamina e	0.5975 /14 mg
Węglowodany	0.01 /237.63 g
Żelazo	0.02 /15 mg

Białko	0.32 /95.05 g
Błonnik	0.205 /30 g
Cynk	0.05 /10 mg
Fosfor	7.65 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	1.55 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0005 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0045 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0125 g
Magnez	1.25 /350 mg
Mangan	0.023 /2.3 mg
Miedź	0.013 /1.5 mg
Potas	20 /4000 mg
Sacharoza	0.03 g
Sód	0.85 /1500 mg
Tłuszcz	0.025 /142.58 g
Wapń	2.05 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.01 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0055 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.035 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0065 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.25 /300 µg
Witamina e	0.0005 /14 mg
Węglowodany	1.63 /237.63 g
Żelazo	0.085 /15 mg

Białko	0.04 /95.05 g
Błonnik	0.1 /30 g
Cynk	0.004 /10 mg
Fosfor	1.1 /700 mg
Index glikiemiczny	0.05 µg
Kwas askorbowy - witamina c	2.5 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0005 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.002 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.004 g
Magnez	0.45 /350 mg
Mangan	0.002 /2.3 mg
Miedź	0.01 /1.5 mg
Potas	6.25 /4000 mg
Sacharoza	0.015 g
Sód	0.25 /1500 mg
Tłuszcz	0.015 /142.58 g
Wapń	2 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.002 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.001 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.005 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.004 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.6 /300 µg
Witamina a	0.05 /800 µg
Witamina e	0.0095 /14 mg
Węglowodany	0.475 /237.63 g
Żelazo	0.03 /15 mg

Zupa z burakami i fasolką szparagową

Woda

Fasola szparagowa

Burak

Jogurt naturalny 2%

Oliwa z oliwek

Czosnek

Sok z cytryny

Przepisy