Przepis na Burrito - Smaczny i łatwy w przygotowaniu

Plany dietyczne Specjaliści Przepisy Pakiety Panel specjalisty

Szczegóły

Typy

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek
Allergeny

Gluten, Laktoza, Mleko
Liczba porcji

4
Poziom trudności

1 / 5
Najniższa wartość odżywcza

Witamina B2 (Ryboflawina)

0.066925 mg
Najwyższa wartość odżywcza

Węglowodany

122.082875 g

Składniki

Wartości dotyczą całego przepisu

1.5 x Puszka (390g)

Pomidory w puszce

550 x Gram (550g)

Bulion warzywny

1 x Puszka (255g)

Czerwona fasola (konserwowa)

1.5 x Sztuka (255g)

Cebula

4 x Sztuka (248g)

Tortilla pszenna pełnoziarnista

1 x Szklanka (220g)

Ryż długoziarnisty

5 x Plaster (35g)

Suszone pomidory

80 x Gram (80g)

Ser żółty królewski light

2 x Łyżka (20g)

Oliwa z oliwek

3 x Ząbek (15g)

Czosnek

1 x Łyżka (10g)

Cukier biały

Przygotowanie przepisu

Krok początkowy

RYŻ PO MEKSYKAŃSKUPół cebuli, 1 ząbek czosnku, pół papryczki chili drobno posiekać lub zetrzeć. Włożyć na dużą patelnię i chwilę podsmażyć na łyżce oliwy.Dodać surowy ryż i dalej podsmażać aż ryż nieco zbrązowieje (ok. 5 minut).Zagotować 450ml bulionu, dodać 3 łyżki krojonych pomidorów i wymieszać. Wlać na patelnię, zmniejszyć ogień do minimum, przykryć i gotować 25 minut.CHILI CON CARNENa dużej patelni na łyżce oliwy zeszklić pokrojoną w kosteczkę 1 cebulę, dodać 2 ząbki czosnku po 1 łyżeczce mielonego chilli, kminu rzymskiego i oregano i mieszając smażyć przez 1 minutę. Dodać 500g mielonej wołowiny i mieszając zrumienić z każdej strony.Dodać 100 ml bulionu oraz 1 puszkę krojonych pomidorów (zostawić 3 łyżki do ryżu), wymieszać i doprawić 1 łyżką cukru, pieprzem oraz szczyptą soli. Dodać 200g fasoli oraz ewentualnie 5 plasterków pokrojonych suszonych pomidorów. Przykryć i dusić ok. 30 min, co jakiś czas zamieszać.BURRITONa środek tortilli nałożyć porcję ryżu, chili con carne, tartego sera oraz pokrojonego awokado. Opcjonalnie dodać kawałki jalapeno, skropić limonką i zawinąć (najpierw boki do środka a potem w rulon).Zawinięte burrito podgrzać z obydwu stron do zrumienienia tortilli (na patelni lub najlepiej w opiekaczu do kanapek).Przekroić na pół, podawać z kwaśną śmietaną i opcjonalnie świeżą kolendrą. Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 4. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .

Skład dla wszystkich porcji

Białko

136.42g
Tłuszcze

57.12g
Węglowodany

488.33g
Ilość kalorii

1.061 kcal

Białko

136.42g / 56.81 - 198.83g

Tłuszcze

57.12g / 50.5 - 88.37g

Węglowodany

488.33g / 255.64 - 369.26g

Kcal

1.061 kcal / 2.272 kcal

Skład dla 1 porcji

Białko

34.11g
Tłuszcze

14.28g
Węglowodany

122.08g
Ilość kalorii

265 kcal

Białko

34.11g / 56.81 - 198.83g

Tłuszcze

14.28g / 50.5 - 88.37g

Węglowodany

122.08g / 255.64 - 369.26g

Kcal

265 kcal / 2.272 kcal

Dzienne zapotrzebowanie na białko, tłuszcze oraz węglowodany zostało obliczone na podstawie ponższych danych.

Płeć

Wiek *

Wzrost (cm) *

Waga (kg) *

Aktywność *

Metoda obliczeniowa *

PPM

1.515 kcal

CPM

2.272 kcal

BMI

24.22