Przepis na Naleśniki gryczane z czerwoną soczewicą i jarmużem - Smaczny i łatwy w przygotowaniu

Plany dietyczne Specjaliści Przepisy Pakiety Panel specjalisty

Szczegóły

Typy

Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Produkty na bazie warzyw i owoców, Produkty na bazie warzyw, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz
Allergeny

Laktoza, Mleko
Liczba porcji

4
Poziom trudności

1 / 5
Najniższa wartość odżywcza

Cukier

0.015 g
Najwyższa wartość odżywcza

Fosfor

254.053125 mg

Składniki

Wartości dotyczą całego przepisu

3.75 x Szklanka (937.5g)

Mleko krowie 1,5%

2 x Szklanka (260g)

Mąka gryczana

1 x Szklanka (1g)

Przecier Pomidorowy 30%

0.5 x Szklanka (125g)

Woda

1 x Sztuka (43g)

Jaja kurze całe (S)

0.25 x Sztuka (0.25g)

Soczewica czerwona, nasiona suche

4 x Łyżka (40ml)

Olej rzepakowy tłoczony na zimno

0.25 x Sztuka (42.5g)

Cebula

1 x Garść (20g)

Jarmuż

0.5 x Łyżeczka (1.5g)

Papryka słodka mielona

1 x Gram (1g)

Sól, biała

0.25 x Sztuka (1g)

Mielona papryka chilli

1 x Gram (1g)

Pieprz czarny

Przygotowanie przepisu

Krok początkowy

Naleśniki:Do dużej miski wsypujemy mąkę i sól, dodajemy jajko i 1/4 szklanki mleka, a następnie mieszamy na gładką masę.Dodajemy resztę mleka, mieszamy i delikatnie pieprzymy.Na patelni na dość dużym ogniu rozgrzewamy olej (2 łyżki), wylewamy cienkie naleśniki i smażymy je ok. 40-50 sekund z jednej strony lub do zarumienienia brzegów. Przewracamy i na drugiej stronie smażymy jeszcze ok. 30 sekund.Farsz:Na rozgrzanym oleju (2 łyżki) lekko (przez ok. 2 minuty) podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i przepłukaną soczewicę.Dodajemy przecier pomidorowy, wodę, jarmuż i przyprawy.Podgotowujemy to ok. 10-15 minut. Sugeruję aby najpierw dodać mniej wody a potem sukcesywnie ją dolewać kiedy całość mocno zgęstnieje a soczewica nadal będzie twarda. I tak trzeba kontrolować sytuację podczas smażenia dążymy do tego aby konsystencja była gęsta i treściwa, a soczewica miękka.Faszerujemy naleśniki farszem. Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 4. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .

Skład dla wszystkich porcji

Białko

57.59g
Tłuszcze

60.59g
Węglowodany

214.07g
Ilość kalorii

1.632 kcal

Białko

57.59g / 56.81 - 198.83g

Tłuszcze

60.59g / 50.5 - 88.37g

Węglowodany

214.07g / 255.64 - 369.26g

Kcal

1.632 kcal / 2.272 kcal

Skład dla 1 porcji

Białko

14.4g
Tłuszcze

15.15g
Węglowodany

53.52g
Ilość kalorii

408 kcal

Białko

14.4g / 56.81 - 198.83g

Tłuszcze

15.15g / 50.5 - 88.37g

Węglowodany

53.52g / 255.64 - 369.26g

Kcal

408 kcal / 2.272 kcal

Dzienne zapotrzebowanie na białko, tłuszcze oraz węglowodany zostało obliczone na podstawie ponższych danych.

Płeć

Wiek *

Wzrost (cm) *

Waga (kg) *

Aktywność *

Metoda obliczeniowa *

PPM

1.515 kcal

CPM

2.272 kcal

BMI

24.22