Zupa krem z buraków

Szczegóły

Składniki

Wartości dotyczą całego przepisu

960 x Gram (960g)
800 x Gram (800g)
180 x Gram (180g)
105 x Gram (105g)
15 x Gram (15g)
6 x Gram (6g)
5 x Gram (5g)
1 x Gram (1g)
3 x Liść (3g)
1 x Gram (1g)

Przygotowanie przepisu

Krok początkowy

Buraki myjemy, osuszamy i zawijamy w folię aluminiową (błyszczącą stroną do wnętrza). Pieczemy przez 1h w temperaturze 180C. Gdy się upieką obieramy je ze skóry (najlepiej w rękawiczkach, żeby nie pobrudzić rąk) i kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy masło i szklimy drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Dodajemy pokrojone jabłko, buraki i liść laurowy. Dodajemy sok z cytryny. Zalewamy bulionem (na wysokość składników w garnku) i gotujemy 10 minut pod przykryciem. Wyciągamy listek i blendujemy na gładką masę. Jeśli zupa będzie zbyt gęsta dolewamy bulionu. Doprawiamy solą i pieprzem. Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 4. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .

Skład dla wszystkich porcji

  • Białko

    36.24g

  • Tłuszcze

    18.04g

  • Węglowodany

    121.46g

  • Ilość kalorii

    793 kcal

Białko
36.24g / 56.81 - 198.83g
Tłuszcze
18.04g / 50.5 - 88.37g
Węglowodany
121.46g / 255.64 - 369.26g
Kcal
793 kcal / 2.272 kcal

Skład dla 1 porcji

  • Białko

    9.06g

  • Tłuszcze

    4.51g

  • Węglowodany

    30.37g

  • Ilość kalorii

    198 kcal

Białko
9.06g / 56.81 - 198.83g
Tłuszcze
4.51g / 50.5 - 88.37g
Węglowodany
30.37g / 255.64 - 369.26g
Kcal
198 kcal / 2.272 kcal

Dzienne zapotrzebowanie na białko, tłuszcze oraz węglowodany zostało obliczone na podstawie ponższych danych.

1.515 kcal
2.272 kcal
24.22
Autorem przepisu jest Fitdw

Komentarze