Szczegóły
Typy
Nabiał, Żywność fermentowana, Fermentowane produkty mleczne, Sery, Sery włoskie, Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Produkty na bazie warzyw i owoców, Produkty na bazie warzyw, Erytrytol, Przyprawy, Przyprawy z niezielonych części roślin, Pieprz, Czarny pieprz
Allergeny
Laktoza, Mleko, Nabiał
Czas przygotowania
35 Minut
Liczba porcji
2
Poziom trudności
4 / 5
Najniższa wartość odżywcza
Cukier
0.005 g
Najwyższa wartość odżywcza
Sód
1409.435 mg
Składniki
Wartości dotyczą całego przepisu
Przygotowanie przepisu
Krok początkowy
Obierz cebulę i drobno posiekaj. Pomidory myjemy i oczyszczamy, a miąższ kroimy w kostkę. Paprykę oczyść, umyj i posiekaj.
Krok 1
6 z 8 pomidorów przekrój na pół na 8 małych kawałków, usuń nasiona, a miąższ pokrój w kostkę.
Pokrój 2 z 8 pomidorów w paski.
Krok 2
Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę.
Krok 3
Mozzarellę przekrój na 2 połówki.
Pierwszą połowę kroimy w drobną kostkę.
Krok 4
Mięso mielone wołowe zagnieść z połową cebuli, jajkiem, łuską babki płesznik, kminkiem, odrobiną soli i pieprzu na jednolitą masę mieloną. Część masy mielonej rozpłaszczyć na dłoni, wycisnąć ¼ startego sera i położyć na mielonym mięsie. Następnie połóż mieszaninę mięsa mielonego wokół sera i uformuj kulę. W ten sposób uformuj kolejne trzy klopsiki.
Krok 5
Na patelni rozgrzej ghee i smaż klopsiki na złoty kolor.
Krok 6
W innym garnku rozgrzej odrobinę ghee i podsmaż pozostałą cebulę na złoty kolor.
Dodać paprykę i smażyć al dente, następnie dodać pokrojone w kostkę pomidory, koncentrat pomidorowy, paprykę w proszku i erytrytol.
Następnie wszystko drobno zmiksuj ręcznym blenderem i dopraw sosem Worcestershire, Tabasco, solą i pieprzem do smaku.
Podawaj klopsiki z mozzarellą z dipem i plasterkami pomidora (2 pomidory) jako dodatek.
Skład dla wszystkich porcji
Białko
85.18g
Tłuszcze
53.8g
Węglowodany
58.01g
Ilość kalorii
1.057 kcal
Skład dla 1 porcji
Białko
42.59g
Tłuszcze
26.9g
Węglowodany
29.01g
Ilość kalorii
528 kcal
Komentarze