Mięso
Budowanie mięśni
Odchudzanie
Low Carb
Obiad
Kolacja
Slider image

Pulpety wołowe z mozzarellą i dipem pomidorowo-paprykowym

Szczegóły

Składniki

Wartości dotyczą całego przepisu

1 x Sztuka (170g)
1 x Sztuka (170g)
1 x Sztuka (200g)
1 x Sztuka (125g)
1 x Sztuka (51g)
300 x Gram (300g)
1 x Łyżka (10g)
1 x Łyżeczka (5g)
1 x Łyżka (25g)
1 x Łyżeczka (5g)
1 x Łyżka (10g)
1 x Łyżka (15g)
0.5 x Gram (0.5g)
1 x Łyżeczka (3g)
1 x Szczypta (0.1g)
1 x Łyżeczka (5g)

Przygotowanie przepisu

Krok początkowy

Obierz cebulę i drobno posiekaj. Pomidory myjemy i oczyszczamy, a miąższ kroimy w kostkę. Paprykę oczyść, umyj i posiekaj.

Krok 1

6 z 8 pomidorów przekrój na pół na 8 małych kawałków, usuń nasiona, a miąższ pokrój w kostkę.


Pokrój 2 z 8 pomidorów w paski.

Krok 2

Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę.

Krok 3

Mozzarellę przekrój na 2 połówki.


Pierwszą połowę kroimy w drobną kostkę.

Krok 4

Mięso mielone wołowe zagnieść z połową cebuli, jajkiem, łuską babki płesznik, kminkiem, odrobiną soli i pieprzu na jednolitą masę mieloną. Część masy mielonej rozpłaszczyć na dłoni, wycisnąć ¼ startego sera i położyć na mielonym mięsie. Następnie połóż mieszaninę mięsa mielonego wokół sera i uformuj kulę. W ten sposób uformuj kolejne trzy klopsiki.

Krok 5

Na patelni rozgrzej ghee i smaż klopsiki na złoty kolor.

Krok 6

W innym garnku rozgrzej odrobinę ghee i podsmaż pozostałą cebulę na złoty kolor.


Dodać paprykę i smażyć al dente, następnie dodać pokrojone w kostkę pomidory, koncentrat pomidorowy, paprykę w proszku i erytrytol.


Następnie wszystko drobno zmiksuj ręcznym blenderem i dopraw sosem Worcestershire, Tabasco, solą i pieprzem do smaku.



Podawaj klopsiki z mozzarellą z dipem i plasterkami pomidora (2 pomidory) jako dodatek.

Skład dla wszystkich porcji

  • Białko

    85.18g

  • Tłuszcze

    53.8g

  • Węglowodany

    58.01g

  • Ilość kalorii

    1.057 kcal

Białko
85.18g / 56.81 - 198.83g
Tłuszcze
53.8g / 50.5 - 88.37g
Węglowodany
58.01g / 255.64 - 369.26g
Kcal
1.057 kcal / 2.272 kcal

Skład dla 1 porcji

  • Białko

    42.59g

  • Tłuszcze

    26.9g

  • Węglowodany

    29.01g

  • Ilość kalorii

    528 kcal

Białko
42.59g / 56.81 - 198.83g
Tłuszcze
26.9g / 50.5 - 88.37g
Węglowodany
29.01g / 255.64 - 369.26g
Kcal
528 kcal / 2.272 kcal

Dzienne zapotrzebowanie na białko, tłuszcze oraz węglowodany zostało obliczone na podstawie ponższych danych.

1.515 kcal
2.272 kcal
24.22
Autorem przepisu jest Fitdw

Komentarze