Przygotowanie przepisu
Mąkę, sól oraz proszek do pieczenia wymieszaj w jednej misce.
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij w szklanym naczyniu na sztywno. Wystarczą 3 minuty mikserem.
Do miski z mąką dodaj żółtka oraz rozpuszczone w rondelku masło (ciepłe, ale nie gorące). Jeśli nie możesz spożywać laktozy, sięgnij po olej kokosowy. Wymieszaj całość np. mikserem na małych obrotach.
Na koniec wmieszaj delikatnie ubite białka. Ciasto przełóż do foremki, której nie trzeba niczym smarować.
Piecz 30 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
Składniki jako lista
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Mąka migdałowa
| Białko |
32.1
/95.05
g
|
| Błonnik |
21.45
/30
g
|
| Cukier |
10.71
/50
g
|
| Index glikiemiczny |
1.5
µg
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
5.355
g
|
| Magnez |
406.5
/350
mg
|
| Tłuszcz |
75
/142.58
g
|
| Wapń |
406.5
/1000
mg
|
| Witamina K |
1104
/70
µg
|
| Witamina e |
39
/14
mg
|
| Węglowodany |
32.1
/237.63
g
|
| Żelazo |
5.355
/15
mg
|
Masło
Alternatywnie użyj oleju kokosowego
| Białko |
0.42
/95.05
g
|
| Cholesterol |
148.8
mg
|
| Cynk |
0.048
/10
mg
|
| Fosfor |
7.2
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
13.446
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
32.832
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.696
g
|
| Laktoza |
0.36
g
|
| Magnez |
0.6
/350
mg
|
| Miedź |
0.006
/1.5
mg
|
| Potas |
15
/4000
mg
|
| Sód |
5.4
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
49.5
/142.58
g
|
| Wapń |
9.6
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0042
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.021
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.012
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.006
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
1.8
/300
µg
|
| Witamina a |
488.4
/800
µg
|
| Witamina d |
0.456
/100
µg
|
| Witamina e |
1.512
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.42
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.06
/15
mg
|
Jaja kurze całe (M)
| Białko |
25.5
/95.05
g
|
| Cholesterol |
734.4
mg
|
| Cynk |
3.5904
/10
mg
|
| Fosfor |
416.16
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
2.04
µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
8.8536
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
6.12
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.4892
g
|
| Magnez |
24.48
/350
mg
|
| Mangan |
0.0612
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.1224
/1.5
mg
|
| Potas |
271.32
/4000
mg
|
| Sód |
287.64
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
19.788
/142.58
g
|
| Wapń |
95.88
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.1306
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
3.264
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
1.1057
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.1224
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.204
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
132.6
/300
µg
|
| Witamina a |
554.88
/800
µg
|
| Witamina d |
3.468
/100
µg
|
| Witamina e |
1.4892
/14
mg
|
| Węglowodany |
1.224
/237.63
g
|
| Żelazo |
4.488
/15
mg
|
Proszek do pieczenia
| Białko |
0.112
/95.05
g
|
| Tłuszcz |
0.016
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.88
/237.63
g
|
| Cynk |
0.0001
/10
mg
|
| Fosfor |
0.008
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
| Magnez |
0.29
/350
mg
|
| Mangan |
0.0001
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0002
/1.5
mg
|
| Sód |
38.85
/1500
mg
|
| Wapń |
0.029
/1000
mg
|
| Żelazo |
0.0002
/15
mg
|
| Białko |
58.13
/95.05
g
|
| Błonnik |
21.45
/30
g
|
| Cholesterol |
883.2
mg
|
| Cukier |
10.71
/50
g
|
| Cynk |
3.64
/10
mg
|
| Fosfor |
423.37
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
3.54
µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
22.3
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
44.31
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
2.19
g
|
| Laktoza |
0.36
g
|
| Magnez |
431.87
/350
mg
|
| Mangan |
0.06
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.13
/1.5
mg
|
| Potas |
286.32
/4000
mg
|
| Sód |
331.89
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
144.31
/142.58
g
|
| Wapń |
512.01
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.13
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
3.26
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
1.13
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.13
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.21
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
134.4
/300
µg
|
| Witamina K |
1104
/70
µg
|
| Witamina a |
1043.28
/800
µg
|
| Witamina d |
3.93
/100
µg
|
| Witamina e |
42
/14
mg
|
| Węglowodany |
34.62
/237.63
g
|
| Żelazo |
9.91
/15
mg
|
| Białko |
5.81
/95.05
g
|
| Błonnik |
2.15
/30
g
|
| Cholesterol |
88.32
mg
|
| Cukier |
1.07
/50
g
|
| Cynk |
0.36
/10
mg
|
| Fosfor |
42.34
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.35
µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
2.23
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
4.43
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.22
g
|
| Laktoza |
0.04
g
|
| Magnez |
43.19
/350
mg
|
| Mangan |
0.01
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.01
/1.5
mg
|
| Potas |
28.63
/4000
mg
|
| Sód |
33.19
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
14.43
/142.58
g
|
| Wapń |
51.2
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.01
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.33
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.11
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.01
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.02
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
13.44
/300
µg
|
| Witamina K |
110.4
/70
µg
|
| Witamina a |
104.33
/800
µg
|
| Witamina d |
0.39
/100
µg
|
| Witamina e |
4.2
/14
mg
|
| Węglowodany |
3.46
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.99
/15
mg
|
Komentarze
Zapraszamy do eksploracji naszej kolekcji najświeższych przepisów, które niedawno zostały dodane do naszej bazy danych. Oferujemy różnorodne dania główne, przystawki, desery i wiele więcej. Każdy przepis jest starannie opracowany przez naszych doświadczonych kucharzy, aby zapewnić Ci niezapomniane doświadczenia kulinarnego mistrzostwa. Poznaj nowe smaki, odkryj nowe techniki i rozwijaj swoje umiejętności kulinarne. W naszej sekcji znajdziesz inspirację na każdą okazję!